兴安冬笋是广西桂林市兴安县秋冬季产出的竹笋鲜品，主要产自越城岭、猫儿山等兴安县域内海拔较高的山林区。当地适宜的气候、土壤与毛竹种植条件，造就了兴安冬笋壳薄肉厚、质脆味鲜的特点，是兴安县域内居民及周边地区冬季常用的时令食材。
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兴安脆柿是广西壮族自治区桂林市兴安县主要种植的特色应季鲜果之一，依托越城岭下湘江源周边沙壤土深厚、光照充足、昼夜温差较大的自然条件种植，以自然脱涩无需浸泡或石灰水等人工辅助脱涩处理、直接去皮食用的硬脆甜特性受到消费者关注，每年秋季末至冬季初集中上市，果实多为扁圆形或方圆形，果色橙黄或橙红鲜亮。
兴安竹编是广西桂林市兴安县传统民间手工艺品，以当地生长的毛竹、水竹、慈竹为主要原料，经多道工序编织而成。其编织样式丰富，兼具实用功能与地方特色，在当地及周边区域有较长的应用历史，是兴安民俗文化的有形载体之一。
兴安蜜桔是广西壮族自治区桂林市兴安县主栽的柑橘类鲜果，以引进的温州蜜柑优系为主，依托湘漓源头的生态环境形成独特品质。果实扁圆，果皮橙黄有光泽，油胞细腻平展，囊壁薄脆易化渣，酸甜适口带自然果香，成熟期集中在9月中下旬至次年1月上旬。产区覆盖漠川、湘漓、界首、严关等乡镇的低山缓坡，是当地重要的农业经济作物之一。
兴安白果是广西壮族自治区桂林市兴安县的特色农产品，由当地广泛种植的银杏树所结种子发育而成，分鲜食和干制两种形态。兴安县属中亚热带湿润季风气候，山地丘陵交错，土层深厚肥沃，为银杏生长提供了良好条件，产出的白果品质较为突出。
湘山酒是产自广西壮族自治区桂林市兴安县的地方特色米香型小曲白酒，依托兴安当地优良的自然环境与盛产的优质稻米原料，沿用岭南传统酿酒工艺酿制而成，是广西本土知名的白酒品类，在华南地区拥有稳定的消费群体与较高的地域认可度。